按初、中、高、技师、高级技师五级递进，系统学习咖啡知识、制作技艺、设备维护与管理创新，逐级考核，培育全面专业咖啡人才。

一、课程内容：

1. 咖啡基础知识与豆种

2. 基础饮品制作技法

3. 进阶拉花、特调与维护

4. 门店运营与客户服务

5. 技术研究与标准制定

二、培养方向：

1. 逐级提升咖啡专业技能

2. 培养运营管理与创新能力

3. 面向咖啡行业各等级岗位